Ricetta Crema Acida

Tipo Piatto: Salsa

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Note:

Ingredienti:
  • Alcuni Tuorli D’uovo
  • Parmigiano Grattugiato
  • Succo Di Limone
  • Poco Brodo
Preparazione:

Si sbattono i tuorli d’uova, poi si mettono in una casseruola. Si mescolano con formaggio grattugiato e messo a fuoco lento si mescola unendovi succo di limone ed un poco di brodo. Quando comincia ad essere tesa si leva, si rovescia sul polpettone e si serve così calda.

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