Ricetta Burro Alla Bourguignonne

Tipo Piatto: Salsa

Ingrediente Principale: Scalogno

Persone: 4

Note:

Ingredienti:
  • 100 G Burro
  • 1 Scalogno
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lavoratelo in una ciotola fino a ridurlo a una crema. Incorporatevi lo scalogno, mezzo spicchio d’aglio e un ciuffo abbondante di prezzemolo fresco, tutto finemente tritato. Insaporite con sale e pepe, mescolate delicatamente e servite. Per lumache e bistecche.

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Filed Under: Salsa

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