Ricetta Aceto Allo Scalogno

Tipo Piatto: Salsa

Ingrediente Principale: Scalogno

Persone: 4

Note:

Ingredienti:
  • 100 Cl Aceto Di Vino Bianco
  • 1 Scalogno
  • 1 Foglia Alloro
Preparazione:

Schiacciare un poco lo scalogno, metterlo in una bottiglia con l’alloro e l’aceto e lasciarlo in infusione per almeno 10 giorni. Filtrare l’aceto e imbottigliarlo. L’aceto allo scalogno può essere utilizzato per condire insalate verdi e di pomodoro, per le salamoie e per i piatti in carpione. E’ inoltre ottimo amalgamato alla sala maionese.

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Filed Under: Salsa

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