Ricetta Aceto Alle Violette

Tipo Piatto: Salsa

Ingrediente Principale: Aceto Di Vino Bianco

Persone: 4

Note:

Ingredienti:
  • 100 G Violette
  • 100 Cl Aceto Di Vino Bianco
Preparazione:

Mettere in un recipiente, a imboccatura larga, 100 g di fiori, pressando bene, e ricoprire con 100 cl di aceto di vino bianco di buona qualità precedentemente riscaldato. Porre il recipiente al sole, per 3 giorni, quindi filtrare l’aceto e utilizzarlo dopo 2 mesi, per preparare delicate maionesi e come condimento per insalate.

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