Ricetta Aceto Al Basilico
Ricetta cucinata da marzio il 28 Ago 2010 con 0 Commenti
Tipo Piatto: Salsa
Ingrediente Principale: Basilico
Persone: 4
Note: –
Ingredienti:
- 75 Cl Aceto Di Vino Bianco
- 90 G Foglie Di Basilico Fresco
- 10 G Sale Marino Integrale Grosso
Preparazione:
Mettere le foglie di basilico nel vaso per la macerazione e cospargerle con il sale. Portare ad ebollizione l’aceto in una casseruola, poi versarlo bollente sulle foglie di basilico nel vaso di vetro. Tappare il vaso ermeticamente e lasciar macerare per 3 giorni in un luogo buio. Filtrare con un colino finissimo e mettere in bottigliette chiuse con tappo ermetico.

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