Ricetta Anguilla Alla Salvia

Tipo Piatto: Pesce

Ingrediente Principale: Anguilla

Persone: 4

Note:

Ingredienti:
  • 1 Anguilla Di 500 G
  • 75 G Burro
  • Alcuni Limoni
  • Alcune Foglie Salvia
  • Sale
Preparazione:

Pulite l’anguilla in acqua tiepida e spellatela, quindi tagliatela a tronchetti larghi 2 dita. Prendete degli stecchini e su ognuno di essi infilate 1 foglia di salvia, 1 fettina di limone e 1 tronchetto d’anguilla. In un tegame sciogliete il burro e friggetevi gli stecchini così preparati, salare e servire.

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Filed Under: Pesce

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