Ricetta Alici Farcite Con Insalata

Tipo Piatto: Pesce

Ingrediente Principale: Filetti D’acciughe

Persone: 4

Note: –

Ingredienti:

• 8 Filetti D’acciughe
• 1 Spicchio Aglio
• 50 G Pane
• Prezzemolo
• Latte
• Pangrattato
• 20 G Pinoli
• 1 Uovo
• 1 Pompelmo
• 100 G Insalata Rucola
• 5 Olive Nere
• 1 Carota
• 1 Costa Sedano
• 2 Fettine Prosciutto Crudo
• Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

Frullare l’aglio con il prezzemolo, il pane bagnato nel latte ed un uovo; farcire col composto i filetti di acciughe; disporli su una placca da forno, cospargerli di olio, pangrattato ed infornarli per 5 minuti a 180 gradi. Servirle con una insalatiina fresca ottenuta con gli spicchi del pompelmo, la rucola, le olive nere, la carota e il sedano a listarelle con una julienne di prosciutto crudo.