Ricetta Aguglia Alla Sicula

Tipo Piatto: Pesce

Ingrediente Principale: Aguglia

Persone: 4

Note: Luogo: Sicilia.

Ingredienti:
  • 1 Aguglia Di 300 G
  • 200 G Pomodori Pachino
  • 20 G Olive Nere
  • 20 G Olive Verdi
  • 20 G Capperi Sott’olio
  • 1 Spicchio Aglio
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Prezzemolo
Preparazione:

Sfilettare l’aguglia lasciando la testa e la coda. Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti. Levare l’aguglia e tirare la salsa.

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Filed Under: Pesce

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