Ricetta Acciughe Fritte

Tipo Piatto: Pesce

Ingrediente Principale: Acciughe

Persone: 4

Note:

Ingredienti:
  • 700 G Acciughe
  • Latte
  • Farina
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Per Guarnire:
  • Alcuni Spicchi Limone
  • Alcuni Ciuffi Prezzemolo
Preparazione:

Eviscerare le acciughe, lavatele, asciugatele, tenetele a bagno nel latte mezz’ora. Scolatele, passatele nella farina e cuocetele nell’olio bollente. Scolatele, salatele, passatele nel piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo.

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Filed Under: Pesce

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