Ricetta Lattari Alla Pizzaiola

Tipo Piatto: Contorno

Ingrediente Principale: Funghi

Persone: 4

Note:

Ingredienti:

  • Lactarius deliciosus
  • pangrattato
  • pomodoro
  • aglio
  • origano
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine di oliva

Preparazione:

Pulite bene i funghi togliendo il gambo e lavandoli velocemente. Disponeteli interi, in una larga teglia, in unico strato, con le lamelle rivolte verso l’alto. Cospargeteli di filetti di pomodoro, aglio tritato, pangrattato, origano. Salate, pepate e versate su tutto un filo di buon olio extravergine di oliva. Passate in forno per circa 30 minuti. Servite ancora caldi.

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