Ricetta Arrosto Di Maiale

Tipo Piatto: Carne

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Note:

Ingredienti:
  • 600 g Filetto Di Maiale
  • 50 g Burro
  • 4 Arance (succo)
  • 1 Cucchiaio Scorza D’arancia Tritata Finemente
  • 2 Spicchi Aglio
  • Origano
  • Pepe
  • Sale
Preparazione:

Sciogliere il burro in un tegame, unire il succo e la buccia d’arancia tritata. Aggiungere l’origano e l’aglio tritato finemente e cuocere per qualche minuto. Salare e pepare la carne e porla in una teglia imburrata. Infornare a 250 gradi. Bagnare l’arrosto con il sugo preparato in precedenza, poco per volta, e levare dal forno quando sarà ben colorito.

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