Ricetta Arrosto All’aceto

Tipo Piatto: Carne

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Note:

Ingredienti:
  • 800 g Arrosto Di Vitello
  • 50 cl Aceto Aromatico
  • Burro
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino Tritato
  • Poco Brodo
Preparazione:

Far marinare per 3 ore l’arrosto di vitello arrotolato con l’aceto aromatico. Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato. Bagnare con poco brodo caldo.

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