Ricetta Arista Di Maiale All’asprone

Tipo Piatto: Carne

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Note:

Ingredienti:
  • 300 g Arista Di Maiale
  • 200 g Pancetta
  • 2 Arance
  • 2 Limoni
  • 1 Pompelmo
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:

In una teglia stendere fette d’arancia, fette d’arista e sopra fette di pancetta tagliata medio-fine. Mettere in forno. Durante la cottura aggiungere succo di pompelmo, arancia e limone per non far seccare l’arista. A cottura ultimata stendere su di un piatto e guarnire con fette d’arancia, limone o pompelmo a piacimento.

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