Ricetta Arista Di Maiale All’asprone
Ricetta cucinata da bianca il 31 Lug 2010 con 0 Commenti
Tipo Piatto: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Note: –
Ingredienti:
- 300 g Arista Di Maiale
- 200 g Pancetta
- 2 Arance
- 2 Limoni
- 1 Pompelmo
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione:
In una teglia stendere fette d’arancia, fette d’arista e sopra fette di pancetta tagliata medio-fine. Mettere in forno. Durante la cottura aggiungere succo di pompelmo, arancia e limone per non far seccare l’arista. A cottura ultimata stendere su di un piatto e guarnire con fette d’arancia, limone o pompelmo a piacimento.

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