Ricetta Agnello Fritto

Tipo Piatto: Carne

Ingrediente Principale: Agnello

Persone: 4

Note: Luogo: Marche.

Ingredienti:
  • 1000 g Bistecchine D’agnello
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiai Latte
  • 200 g Pangrattato
  • Olio Per Friggere
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:

In una terrina sbattere le uova con il latte, salare, pepare, immergere una alla volta le bistecchine d’agnello e passarle nel pangrattato pigiando per far aderire bene. In una padella di ferro far scaldare l’olio e friggervi le bistecchine, scolare su carta assorbente e servire ben calde.

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