Ricetta Agnello Alla Paprica

Tipo Piatto: Carne

Ingrediente Principale: Agnello

Persone: 4

Note:

Ingredienti:
  • 1000 g polpa d’agnello
  • 2 cipolle affettate
  • 1 spicchio aglio
  • Sale
  • Pepe
  • 1 cucchiaio paprica
  • 1 tazza yogurth
  • Patate lesse affettate
Preparazione:

Far dorare in olio caldo 1000 g di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata. Quindi togliere la carne e nel fondo di cottura soffriggere 2 cipolle affettate e 1 spicchio d’aglio. Unire la carne d’agnello, condire con sale, pepe e 1 cucchiaio di paprica, bagnare con 1 tazza di yogurth, coprire e cuocere a fiamma dolce per 30 minuti. Servire caldo con patate lesse affettate.

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